第260回 (料理シリーズ)オニオングラタンスープ 冷たい秋雨の時にでも…ホッと一息 

 皆様 こんにちは!!いやー10月ですね・・・まだまだ暑い日もありますが、秋らしく冷たい雨がふったり・・・皆様、いかがお過ごしでしょうか。夏の間は冷たい飲み物ばかりで、胃のほうもちょっとバテ気味・・な皆様に今回は不肖「hiro志」でも今回は成功!!憧れの「オニオングラタンスープ」にチャレンジ!!!。本格的なシェフが丁寧に時間をかけて、お…

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第259回 (料理シリーズ)懐かしハムカツで、ビールがススム!!!

皆様こんにちは・・・・しかし・・暑い!!なんじゃぁ、この残暑はぁああ!!!などと9月も中旬なのにこの暑さにぼやいている毎日ですが、みなさまお元気ですか・・・しかし、こう暑いとまぁ・・生ビールで一杯・・・いきたいところですな。って訳で、(ってどういうわけじゃい)今回はそんな生ビールがススム、白いご飯もパクパク おやつとしても・・・そんな揚…

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第258回 (料理シリーズ)ペンネで作る スパイシーマヨサラダ

皆さんこんにちは。残暑厳しい毎日ですが、みなさまいかがお過ごしですか。なんて言ってるうちにもう月日は9月。朝夕はそれでも、ちらっと秋らしい風がふいたり、僕のうちの前の道は 通学路になってるんですが、小さな小学生が登校している姿を見ると、あ、新学期なんだ・・・なんておもったり。次は紅葉かな??なんて気分は先走り。そんなある日、ふとマカロニ…

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