第189回(料理シリーズ)鶏のフリカッセ 久々にフレンチ(なんちゃって)を造っちゃった!

皆さんこんにちは!!毎日気温が暑かったり、冷え込んだりと・・目まぐるしい毎日のお天気ですが、皆様いかがおすごしですか・・。 このなんちゃって料理シリーズ、久々の登場!!今回はいつも簡単な惣菜が中心のこのコーナーでしたが、ちょつとこだわって、フランスの家庭料理でもある、定番の「フリカッセ」にチャレンジしました。 「フリカッセ」ってば、…

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第188回 《閑話》前後祭断 自分のノートに以前書いていた言葉

皆様こんにちは!! 10月となり秋たけなわ・・けど僕の住む関東地方では 先日、ちょっと大きな地震があり、なんかまた地震がくるような・・なんてゆう風にまた、JR線の変電所が事故を起こしたり・・そんな中、皆さんはいかがおすごしですか・・。 さて、僕はなんかいい言葉を本などでみつけると、ノートに記するのが楽しくて、メモっているのですが(頭…

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第187回 《閑話》街も時の移ろいとともに・・・

皆さん、こんにちは。 今日もまたまた、僕個人のお話です・・・10月に入り、皆さんご多忙の毎日で・・台風や、夏日と寒暖の差もはげしいですね。このところ、コロナに感染する方の数が減ってきて、緊急事態宣言が解除・・ということもあり、いつもは決まったルートでのリハビリ散歩といくつかのスーパーまでの買い出しとか・・で限られたエリアしか行かなかっ…

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