第263回 （料理シリーズ） ふろふき大根 出汁しみしみ やわらか「ふろふき大根」への道
皆さんこんにちは。月日は早く・・・・暦は、もう師走！！！皆様お仕事のほうも繁忙期にはいられ、お忙しい毎日をお過ごしのことかと存じます・・。冬の始まりを迎え（え、秋どうなったの？？）温かい食べ物が恋しいこの頃ですが・・・ふと、天啓を受け、「ホクホクのふろふき大根がたべたーい・・」と心の叫び・・・。しかし、以前作ったとき、異常に「がりがり…
第262回 （料理シリーズ）じゃがチーズガレット 赤ワイン ボージョレヌーボーにもいかが
みなさん こんにちは本当にこのところ、本当に秋めいているのですが、もうすでに寒い日もあったりして・・・かくいう 不肖 hiro志もちょっと体調崩しがち・・。なので簡単に調理できるものが中心の今日この頃なのです・・・（←さぼるなよ）んで、今回は自宅飲みにも最適！フライパン一つでできる 簡単じゃがいものガレットです。 簡単でけっこう美味し…
第261回 (料理シリーズ) オタフクソースならうまさ倍増！！ お好み焼き風 キャベツ焼き
みなさん、こんにちは。いやぁー秋らしくなってきましたねと、思っているとみなさん年末までは、繁忙期の方も多くて、食生活も乱れがち＆ワンパターンになりがち・・・ってなわけで、簡単に作れてコスパの良い、お好み焼き風、お手軽おいしい「キャベツ焼き」を紹介！！エックスX 旧TWITTERにこの料理をUPしたところ、なかなか好評だったので、最近hi…