第263回 (料理シリーズ) ふろふき大根  出汁しみしみ やわらか「ふろふき大根」への道

 皆さんこんにちは。月日は早く・・・・暦は、もう師走!!!皆様お仕事のほうも繁忙期にはいられ、お忙しい毎日をお過ごしのことかと存じます・・。冬の始まりを迎え(え、秋どうなったの??)温かい食べ物が恋しいこの頃ですが・・・ふと、天啓を受け、「ホクホクのふろふき大根がたべたーい・・」と心の叫び・・・。しかし、以前作ったとき、異常に「がりがり…

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第262回 (料理シリーズ)じゃがチーズガレット 赤ワイン ボージョレヌーボーにもいかが

 みなさん こんにちは本当にこのところ、本当に秋めいているのですが、もうすでに寒い日もあったりして・・・かくいう 不肖 hiro志もちょっと体調崩しがち・・。なので簡単に調理できるものが中心の今日この頃なのです・・・(←さぼるなよ)んで、今回は自宅飲みにも最適!フライパン一つでできる 簡単じゃがいものガレットです。 簡単でけっこう美味し…

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第261回 (料理シリーズ) オタフクソースならうまさ倍増!! お好み焼き風 キャベツ焼き 

みなさん、こんにちは。いやぁー秋らしくなってきましたねと、思っているとみなさん年末までは、繁忙期の方も多くて、食生活も乱れがち&ワンパターンになりがち・・・ってなわけで、簡単に作れてコスパの良い、お好み焼き風、お手軽おいしい「キャベツ焼き」を紹介!!エックスX 旧TWITTERにこの料理をUPしたところ、なかなか好評だったので、最近hi…

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