第222回 (料理シリーズ)皆さん美味しいチャーハンって家庭でどうやって作っています??

皆さんこんにちは。いやぁ、本当にぐっと気温も下がり、秋も深くなってきましたね。。なんて思っているうちに街のどこからか、クリスマスソングが・・・ はやいなあぁ、一年。以前は、秋の紅葉の季節は、よく吉祥寺に行って井の頭公園を散策して、その帰り、大好きで寄っていたのが、「おおむら」というお店で、 お店はカウンターのみの小さな店だけど、そこ…

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第222回 (料理シリーズ)鶏もも肉のマスタード焼き

皆さん。お疲れ様でございます。もうすっかり季節は秋になっていますね。とはいえ、天候は極端に暑かったり、とても冷え込んだりと、不安定なので、充分お気をつけて。今日は家にある材料を使って鶏もも肉を焼いてみました。こんがりもも肉と、マスタードとはちみつの入ったソースで、コクが引き立っているタイプ。それではレッツラゴー!! [材料](2人…

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第221回 (料理シリーズ)豆腐のカプレーゼ風 簡単でなんちゃって!!

皆さんこんにちは!!大きな台風は各地に爪痕を残し、まずは消えてゆきましたが、まだまだ天気は不安定。でもでも一気に秋めいてきましたね!きょうなどはさすがに長袖ですごしました。皆さんはいかがおすごしですか? さてこチラは先日のお話し。お家に豆腐とトマトと木綿豆腐が残ってたのだが、スーパーに台風の影響で納品が遅れていたのか?モッツアレラ…

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