第２１３回 （料理シリーズ）鶏としょうがのまぜ御飯 ごはんを食べよう
皆様こんにちは。6月に入り、（こちらは、2021年 6月執筆中のBLOG）もう7月はすぐ。大雨の日もあれば、猛暑の日もあり・・・っていうので、特に猛暑はすごくて、このところ、食べ物もさっぱり目の食べものがおおめ。最近はこのＢＬＯＧも、ちょっとお休み気味・・そんな中、お料理チャレンジも、さっぱりおかずばっかりが多いので、しっかりご飯を食べ…
第２１２回 （料理シリーズ）ドライカレー ナウなヤングのドライカレーで梅雨空をぶっ飛ばせ！！
皆さん、こんにちは。なんだか最近はあちこちで、いろいろありますねー！！北朝鮮がミサイルを出したりとか…相変わらず、バタバタしていますね。ぼくもちょっとこのところ、所用でバタバタ・・更新遅れてすいません・ ・さて今日は以前から作りたかったドライカレーに挑戦しました！スーパーでも以前から、気になっていたキーマカレーのフレークが売っていて…
第211回 （料理シリーズ アーカイブ）チーズとじゃがいものカリカリ焼き イタリアンの巨匠が作る家庭料理に再挑戦
みなさんこんにちは。
きょうも、僕の住む関東地方は、曇りのち雨。スーパーへ買い出しにいくとやっぱり物価があがっているなぁーと感じながらも、ちょっとジャガイモが食べたくなり、このBLOGで以前に作った「じゃがいものチーズ焼き」にリターンマッチ。東京都にある、イタリアンの巨匠といわれる名店 アクアパッツァのオーナシェフ”日高シェフ”（すご…