30回 ミッション14 (お料理シリーズ) アボカドのサラダ コンソメジュレのっけ(なんちゃって 仕立て)

 おつかれさまです。 今日は,以前お邪魔したレストランさんの思い出とともに・・いろどり鮮やかな 料理にチャレンジ!! 以前、仕事でお世話になった方を、ランチ接待したときに、東京は中央区の浜町という街の、老舗のフレンチレストラン、  ル・ブション様での思い出の一皿について・・カクテル風にジュレを盛り付けた前菜が観や目も綺麗で、とても…

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第29回 ミッション13(お料理シリーズ) 豚肉でパワーUP

おはようございます。 令和となって、早いもので、7月!!このたびBLOGを始めて いろいろと書いていて、本当に楽しいです。 今月も音楽のこと、おつまみのこと、読書のこと・・ワインのことなどのんびりと書いてゆきます。 このBLOGをたまたま観てくださっている皆様、本当にありがとうございます。 誤字脱字、下手な文ですが、「失敗は成…

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第28回 ミッション12 (音楽)おすすめアルバムご提案  名作 ビリー・ジョエルのストレンジャーの思い出

~ my favorite ~  BILLY JOEL  THE STRENGER 今日も一日・・おつかれさまです。このBLOGで、先日お勧め音楽アルバムをご紹介したのですが、今日はその第二弾!!今日の1枚は、70年代洋楽をお聞きだった方には、「ビリージョエルのストレンジャー」という おなじみのアルバムです。 僕が小学校4年のとき…

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