第211回 (料理シリーズ アーカイブ)チーズとじゃがいものカリカリ焼き イタリアンの巨匠が作る家庭料理に再挑戦
みなさんこんにちは。
きょうも、僕の住む関東地方は、曇りのち雨。スーパーへ買い出しにいくとやっぱり物価があがっているなぁーと感じながらも、ちょっとジャガイモが食べたくなり、このBLOGで以前に作った「じゃがいものチーズ焼き」にリターンマッチ。東京都にある、イタリアンの巨匠といわれる名店 アクアパッツァのオーナシェフ”日高シェフ”(すご…
魁!!チャレンジ塾 改め 毎日の出来事や、いろいろな分野の事柄に入門、チャレンジした記録を気の向くまま書いてゆきます!ワイン、歴史、読書などいろいろ。