第211回 (料理シリーズ アーカイブ)チーズとじゃがいものカリカリ焼き イタリアンの巨匠が作る家庭料理に再挑戦

みなさんこんにちは。 きょうも、僕の住む関東地方は、曇りのち雨。スーパーへ買い出しにいくとやっぱり物価があがっているなぁーと感じながらも、ちょっとジャガイモが食べたくなり、このBLOGで以前に作った「じゃがいものチーズ焼き」にリターンマッチ。東京都にある、イタリアンの巨匠といわれる名店 アクアパッツァのオーナシェフ”日高シェフ”(すご…

続きを読むread more

第210回 (料理)チキン南蛮 めっちゃうまいっちゃ!!宮崎女子の言葉はかわいい

みなさま、こんにちは!! GWも終わって、長い人だと、10連休近くあった・・方も?通常の業務に戻られて、きっとお忙しくお過ごしでのでないでしょうか・・・お疲れ様でございます。このところは、雨天の日もおおいので・・どうか体調に気を付けて元気にまいりましょう!!さて今日は・・以前に宮崎へ行った時の話。 僕は以前、仕事の出張で、何度も九州…

続きを読むread more