第211回　（料理シリーズ　アーカイブ）チーズとじゃがいものカリカリ焼き　イタリアンの巨匠が作る家庭料理に再挑戦

みなさんこんにちは。 きょうも、僕の住む関東地方は、曇りのち雨。スーパーへ買い出しにいくとやっぱり物価があがっているなぁーと感じながらも、ちょっとジャガイモが食べたくなり、このBLOGで以前に作った「じゃがいものチーズ焼き」にリターンマッチ。東京都にある、イタリアンの巨匠といわれる名店　アクアパッツァのオーナシェフ”日高シェフ”（すご…

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