おぼろ　まいにち帖

皆様、こんにちは。 今年、2012年も、もうすぐ8月。小学生のころとか、この頃ってば山とか、海水浴いったりとか、花火大会があったりとか、いちばん暑いけどイベントがあった季節だったように思いますが・・。（まだこのころは当然、夏休みの宿題は全くの白紙・・） 時代は流れ、今やコロナ禍などでいろいろな外出の規制があったりして…

皆様 お疲れ様です。なんだかこのところ、豪雨だったと思いきや、真夏のような太陽がでて暑かったりと、天気予報もちょっと？？な日が。地震や台風もあったり、お住みの地域によっては本当に大変な方も。安全第一をお祈りいたしております。 さて、今回はそんな中夏野菜でもしっかりとっていただきたく、「ラタトゥユ」に挑戦。「ラタトゥイユ」とは南仏の…

皆さんこんにちは。本当に酷暑だったり台風が来たりと…目まぐるしい空模様ですよね・・ 某局の連ドラ「ちむどんどん」が人気ですよね。「あいやー」など沖縄のいろんな文化や言葉が垣間見れ、てとても人気が上がってきました。面白い！！その中でも僕が楽しみなのは料理人を目指すことになる、主人公の家庭で食べる沖縄料理。沖縄のごちそうといえば、やっぱり…