第217回 (料理シリーズ) キノコのマリネ 名店の味わいに挑戦

皆様。こんにちは。今日このブログを書いてるころは、8月中旬でお盆休みもそろそろ終わり・・な方も多いと思いますがいかがお過ごしでしょうか。日本北部のほうは地域により大雨豪雨にになって、本当に大変な地域のところもあると思います。地震、台風などどうか皆さん安全第一でお過ごし下さいませ。 さて今日は先日念願かなって、購入したフレンチの…

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第216回 (料理シリーズ) きんぴらごぼう 定番の料理で

皆様こんにちは・・・・しかし・・それにしても暑い!!とおもいきやゲリラ豪雨がきたりとか。。どうも掴みどころがないお天気が続いていますが・・・・皆さんいかがお過ごしでしょうか。でもやっぱり毎日のごはんも、ちょっとおそうめんとか冷たいもの冷やし中華等食べたりしているかと思いますが・・・今回は日本のお惣菜の定番のひとつとも言えるきんぴらを…

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