おぼろ　まいにち帖

みなさま、お疲れ様です！！

今日は僕の住む街にも、お日様がさして、さわやか！！

そんなこんなで、今回は（って、なにがどうした？話の引っ張り方が無理やり・・すぎるぞ！！）・

実は先日、このBLOGでUPしました食空間コーディネーターの山本侑貴子さんのお料理、大反響で、周囲からまた作ってね・・（とくに女子からの評判がよかったのだ・・。ふふふ・・）とのお言葉もあり、山本先生のBLOGを参照に、またしてもチャレンジさせていただきます！！

このドレッシングは、山本先生のお義母さまから　伝えられたお家秘伝？？のドレッシングということで、いろんなお料理に使える万能ドレッシングということで・・。うーむ、奥義を尽くさねば・・心して、いざ、挑戦！！

１）玉ねぎはみじん切りにして、全ての材料を火にかけて、アルコールを飛ばす。

２）冷めたら保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。冷蔵庫で2週間持ちます✨✨

　できあがりです。

山本先生と同じくトマトのサラダで、シンプルに、いただきました。

（ちとトマトのカットと盛り付け　下手ですいません！！）