第44回 (お料理シリーズ)ミッション27 殿!!殿中でござる!!ひとりでオムライス

みなさま、お疲れ様でございます!!
いわゆるひとつの、SUMMERでしょうか?8月に入り、ご家族でレジャーでしょうか??海、山・・。夏をお楽しみくださいね!!

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って、僕はひとり、今日は朝から洗濯っす・・。が、ふと目覚めとともに「天啓」を受け、きょうはオムライスを作ってみました。

だって、みなさん、うさぎは、寂しいと死んでしまうんですよ!!(意味不明。ミサイルが飛んできてもお前は死なないだろうと言われた)

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というわけで、断じて行えば鬼神も退く!!このBLOGの興廃この一戦にあり!!総員奮迅努力セヨ・・ 


 ひとりでオムライス ~

材料です 2人分

チキンライス

・温かいご飯 ・・お茶碗 3杯~4杯
・鶏の胸肉角切り・・200g
・玉ねぎの粗みじん切り・・約1個
・マッシュルームスライス・・缶詰め 1缶
・トマトケチャップ大さじ8~10杯
・塩こしょう少々 ※塩コショウはみなさまのお好みで。筆者はお塩 控え中で不使用。
・サラダ油・・・炒めるとき使用。適量。

作り方

中身のチキンライス

1)フライパンにサラダ油をひく。
2)玉ねぎの粗みじん切りをしんなりするまで炒める
3)皮なしの鶏の胸肉を次に炒め、火が通ったらマッシュルームスライスを入れて炒める
4)トマトケチャップをかけて炒めて、温かいご飯(暖かいほうがおいしいよ)を入れてよく馴染ませる

オムライスのたまご焼き(ひと包み分?っていうのかな)

1)たまご2個を塩こしょうを入れてかき混ぜる
2)サラダ油大さじ2分の1をフライパンに引き、たまごを流し入れる。たまごを焼き切る前に、チキンライスを真ん中に細く乗せる
3)両側を折りたたみながら、フライパンの端にたまご焼きごとよせていき、形を整えて端に寄せお皿にひっくり返す。
4)オムライスをペーパータオルで抑えて形を整え油分をカット。ケチャップをかけてできあがり。

な・ん・だ・が!!・とのぉー、まずは おまちくだされ!!殿中でござる!!
あ~!!!!・・・
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もう後戻りできねぇ~!!!!

やってしまった!!!ケチャップアート(お絵かき!!)果たして僕の運命や如何に!!!(ないです。)

これは猫ですか?
宇宙人ですか? 

いいえ、うさぎなんです。


ちなみに、友人に聞いたら、メイ○カフェでは出来上がりのときに、

おいしくなぁ~れ

っておまじないをいってくれながらケチャップ掛けてくれるんだそう・・(←頼むからまねするなよ、オレ)失敗は成功のマザーということで・・。

それにしても、デルモンテのトマトケチャップって美味しい!!お勧めです。
胸肉もちょっと大きめに切ると、食感がよかったですよ。それにしても、オムライスとかカレーライスとか、ご家庭で作るとみんなでワイワイ
食べて、なんかもりあがりますよね・・。(話をそらそうとしている)

~ hiro志’S WINE POINT ~

基本、がっつりご飯とワイン、たまごとワインは厳しい・・という意見も多いんですが、今回のオムライスは、トマトケチャップを使用しているので、(デミグラスソースとかのもありますよね。)トマトの持つ酸味と果実味に、あわせる突破口を見出すと、あまり渋みの無いワインで、トマトをつかったお料理に良く使われる、ライトボディのイタリアのトスカーナ地方の「キアンテイ」というワインはいかがですか?赤ワインですがちょっとだけ冷やしてもおいしく召し上がれるとおもいますよ!!野菜ジュースとかもおいしいよ!!

味と形はよかったので、次回こそケチャップお絵かき がんばるぞ!!(←まだやるつもりなのか・・?)だって、うさぎは寂しいと・・(ぶつぶつ・・・)

※みなさま、明日、出勤の方もお休みの方も 熱中症きをつけて。みなさまに良いことありますよう!!

hiro志


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