第８９回 ミッション６７ （お料理シリーズ）寒いっすねぇ・・からだを温めよう・・ からだぽかぽか きのこ鍋
みなさんこんにちは。
ぬぁんだぁ～！！この寒さはァァァ・・！！！って今日って寒すぎません？？
むむむ、寄る年波んは勝てんﾜｲ・・・ってぶつくさいってないで、hiroえも～ん！！なんかあったかい物作ってくれよぉー！！パンパカぱんヵ～ぱーんぱーんパーン！！！（４次元ポケットからだす音楽）「ぽかぽか きのこ鍋！！」ジャーン！！
って悲しすぎる独り劇場は別として・・（しまったやっていて落ち込んでしまった）と、挙動不審なキッチンで今日は「きのこ」の鍋を作るのであった。ちょっと生姜やねばねばしたなめこも入れてヒートアップゥゥゥ～！！
では、レッツラ・ゴー！！～ ぽかぽか きのこ鍋 ～
材料2人分ですたい（どーですか、このきのこオラオラの満載ラッシュ！！）
・生 しいたけ・・２個
・えのきだけ・・１パック
・しめじ・・・・２分の１パック
・えりんぎ・・・３本
・なめこ・・・・４０ｇ
・油揚げ・・・・２分の１枚
・長ネギ・・・・１本
・しょうが・・・うすぎり ２かけくらい（かな？）
・めんつゆ（市販のもの）・・・約２カップ（濃さはお好みでうすめたり）
作り方です
１）しいたけは、石ずきをとって、半分にカット、えのきだけは、石ずきをとって５ｃｍくらいにきる。
２）油揚げと長ネギは長さを同じくらいの短冊切り、エリンギは食べやすい大きさにカット。
３）小鍋にしょうがとめんつゆを入れて、材料をいれて煮る。
４）長ネギが煮えたら（約３分くらいかな？）汁ごと器によそる。
５）お好みで七味唐辛子をふる
できあがり！！
やっぱり、しょうがをいれると、からだもぽかぽか。なめこはぬめりがあって、これも暖まる感じです。ですが、なめこは上記の材料より少なめでよかったかも・・。（このあと、シメでうどんをいれたら、ライクアなめこうどんに、なってしまった）ですが、冷えは万病のものと。お鍋はとてもからだがあったまりますよ。
きのこってば、秋の味覚といわれていますが、なんの、冬でも、やっぱりおいしいですよね。（とりあえず、きのこ類いれまくった感満載ではありますが・・・おいしかった）きょうはＷＩＮＥ、いや・・純米酒でいってください・・。（現在も禁酒中です）
週末、みなさまに素敵なことございますように！！
hiro志
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