おぼろ　まいにち帖

アオイ科の、「ウスベニアオイ」というハーブで、一般的に「マローブルー」と呼ばれているそう。

使用される部位は 花部（お花に青いところがある）でアントシァニンの色素がこの青色。粘液質を豊富に含むため、欧米では

・風邪によるのどの痛みやせきの「予防」に効くといわれている。

・皮膚のトラブル に湿布やパックとして活用されているそう。

このハーブの青色は、「アントシアニン色素」であるため、「マローブルー」で作った青い色のハーブティーに、レモン汁をたらすと、 液性が酸性に変化して、一瞬でピンク色に変色するって書いてあるぞ？？

おお、実験、やらいでか！！（レモンの絞り汁２滴ほどいれてみると・・向かって右側）

ほんとだ！！変わった！！こちらのハーブティーは別名、「夜明けのハーブティー」とか「サプライズティー」とも言われていて色合いが綺麗ですし、おしゃれ。（色合いは、自然光で写真を撮ってないので薄いけど、もうちょっと綺麗）

カクテルなどにも使われることも多いそう。（水出しでも作れるそう。）お味のほうは、ニュートラルな味わいなので、他のハーブとかブレンドして飲むとよいかも。（ローズヒップとか）僕は蜂蜜をいれて飲みました。

ハーブティーは心身のバランスを整えるとも言われているので、じっくり香りを嗅ぎながら、味わってみてはいかがでしょうか。