第134回 ミッション 「厳寒のソナタ」キムチ雑炊で(控えめに)めざせ韓流イケメン!!


むぉおおおー・・・そ・・それにしても寒いよォー!!

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あ、みなさんこんにちは(こんばんは)

ってこの冬、大雪に見舞われておられる、東北や北陸とかにお住みの方にいうと、ばちが当たりそうなんですが、ついついこの言葉が出てしまうぅう!!(すいません・・)※画像はイメージです。
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なんか、あったかい汁物・・汁物・・汁物はどこじゃぁああ・・!!ってわけで、今回は汁もので、皆さんにも暖かくなっていただきたく・・なんか暖かいものぉおお!!ってことで韓国の漬物言わずもがな、「キムチ」を使ったスープおかゆで身体がホットになる簡単スープおかゆをご紹介!!

気分(だけ)はすっかり親切な韓流イケメン!!(のつもり)でレッツラ・ゴー!!!


~キ ム チ ス ー プ 雑 炊~

材 料
・白菜キムチ・・150g
・豆もやし・・・50g(余裕のある方は、豆もやしはひげ根をとるといいですよ。ひげ根を取ることでシャキシャキと口当たりが良く仕上がり、見た目も綺麗に仕上がる)
・長ネギ・・・1/3本
・ニンニク・・すりおろし大さじ1/2
・だし汁・・・2 1/2カップ
・ご飯 ・・・・茶碗1杯
・万能ねぎ(小口切り)・・・トッピング用 適量


作り方
1 白菜キムチは汁気を軽く絞って、1cm幅に切る。絞り汁はとっておく。
2 長ねぎは斜め薄切りにする。
3  鍋にだし汁と 1の白菜キムチを入れて火 にかけ、沸騰したら、豆もやしを入れて煮 立てる。
4 再び沸騰したら2の長ねぎとにんにくを 加える。味をみて薄ければとっておいたキム チの絞り汁を加える。
5 できた、キムチスープは土鍋に入れて火にかけ、沸いたらご飯を加え、沸いた状態のままスープをご飯に吸わせる。
6 ご飯がスープを含んでふっくらしたら、器に盛って万能ねぎをふる。

できあがり!!
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※お好みで仕上げに溶き卵をいれても(多分入れたほうがおススメ)、ご飯の代わりにうどんで作ってもおいしいよ。
本場の味を・・という方はこれに、小口切りにした、生唐辛子を少々トッピングいれること。(筆者は今回体調の制限があり、塩分と辛さがNGな状況のため、いれなかったですが)また、キムチ辛いのがお好きな方は、汁気をあまり絞らないでもOKとおもいます。(洗ったので、色はそんなに赤くないでしょ??)

ふう、身体があたたまった・・っと。

それにしても、最近になってBSで見るようになったんですが、韓流ドラマって美男美女がおおい・・・キムチを食べるとああなるのかなぁ・・・。よし、拙者もヨン様の「冬のソナタ」(古いかな・・笑)ならぬ「厳寒のソナタ=寒すぎるのか?」として韓流イケメンを目指し、美女を誘おう!!
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まずは・・自宅でできることからGO!!すぐ行動だぁ!!まずは、眉毛を切りそろえて整えてみるか・・・あ・・左右がどんどん違う形に!!やばい左側が眉毛なくなる(👈メンズサロンへいけ!!)

うう・・寒いよう・・え?キムチ臭いからあっち行け??いいんだいいんだ、ぼくさえアルプスへ帰れば・・・(これまた古いギャグかな?)

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皆様、公私ともに暖かくして、どうかご自愛ください・・。それと、ご成人なさった皆様、おめでとうございます。
hiro志

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