第136回  寒い日はホットレモン、 暖かい日はホットレモンでリラックス!!

皆さんこんにちは
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僕の住む関東地方は昨日は(1月22日)晴れ間がのぞき、・お日様がこんにちは!!でした。

あったかい飲み物で、おはよう??って感じもしたし、乾燥して咽喉もがらがらに乾いているし・・・
っとっ、おもったら、今日1月23日はなんだ、この寒さはぁあああ!!関東地方は一部雪がチラついたところもあったり、天気予報を見ると明日の24日(日)の午前中は雪マークが!!寒暖の差で体調が変??

そうだ、おととい作りおいていたレモンのシロップ、はちみつに漬かっているかな?ってことで、今日はいろいろなお仕事やシーンでご活躍の
このBLOGをご覧の皆様に、寒い日も暖かい日も活躍してくれる、レモンドリンクを簡単にご紹介だーい!!

~ いつでもレモンドリンク’(ホットレモンとレモネード)  ~

材 料 (分量はかなりアバウトですので、お好みでご調整ください) 
・レモン 3個
・はちみつ 400g
・お好みで ミント少量
・どちらもレモンシロップ(漬け込んでおくのに、密閉できる容器があると便利です)

・レモネードの場合
・炭酸水
・氷 適量

・ホットレモンの場合
・お湯 適量

作り方・・まずはレモンシロップを作ります
1.レモン3個をしっかりと洗います。(レモンの皮には、防カビ剤などがついている場合があるので、皮を洗う必要があります。ここでは、塩を皮につけて塩で、表面をこするようにしてこすり洗いする方法にしました。ヘタの部分など細かい部分もしっかりと洗い、流水で流す。
2.レモンを3mm幅にカットします。
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3.煮沸消毒した容器にレモンを入れます。(ソーダガラス密閉瓶など。密閉できるもの。100均などでも売っています。殺菌して、清潔な状態で使用すること)
4.はちみつ400gを容器に流し入れ、しっかりと蓋をします。
5.1晩以上漬けます。

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★レモネードの場合

1)コップに氷を適量入れ、シロップを入れます。お好みでレモンをいれても。
2)炭酸水をゆっくりと流し入れます。 
3)お好みでレモン、ミント、ローズマリーなどを盛り付けます。(今回はミント)

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★ホットレモン(はちみつレモン)の場合
1シロップを適量入れ、お湯を流し入れます。
2 お好みでレモンを入れます。
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完成!!
作ったシロップは長く保存するなら、(どのくらいもつかはわからないですが、)冷蔵庫で保存すると良いでしょう。
・寒暖の差が出てくる季節となるかもですね。ビタミンC、クエン酸、ポリフェノールがたっぷりで、爽やかな酸味と香りが特徴のレモン。美肌づくりや、老化予防(アンチエイジング)など、いろいろな健康効果がわかってきているようで、注目です。
じっくりご自宅で香りを楽しんでから飲んで、(アロマ効果)自然の恵みをいただいて、リラ~ックス~ 優しく癒されてくださいね。
hiro志

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参考文献 


美肌をかなえ、疲れもとれる レモン活用術【日経ヘルス17年11月号】

★はちみつもちょっとこだわってみると、いいですよね。

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