第２７７回 （料理シリーズ）時短で簡単！！ 包まないタイプの小籠包 中華街に行きたい
皆様、こんにちは
★すぐレシピに飛びたい人は ★星マークから読んでね
本当に寒い2月続いていましたが、
さて、3月は、多くの企業様にとって、もう年度末。
またまた皆様お忙しくなると思いますが、そんなバタバタな中、今日もお手軽な一品を追加・・・
そんなこんなで、今回は「簡単なんちゃって小籠包」にチャレンジ！！
小籠包って言えば、蒸し器があって、
今日はそのエッセンスを残しつつ、
★★★
★簡単に中華アルヨ なんちゃって小籠包（ショーロンポー）
材料（2人分）
・豚ひき肉・・・ 200g
・長ネギ ・・・・1/2本
・餃子の皮 ・・・10枚
タレ
オイスターソース 小さじ2
生姜チューブ 小さじ1
料理酒大さじ2
鶏がらスープ 小さじ1
水 100ml
あれば、にら、白ごま ラー油など
作り方
①長ネギをみじん切りにしてポリ袋にひき肉、長ネギ、タレの材料をを加えて揉みこんで肉だねをつくる
②小さな耐熱容器に ぬらした餃子の皮を敷いて肉だねを流し込み、
③フライパンに2センチ程度の深さのお湯を沸かして、仕込んだ小籠包を入れて、蓋もしくはアルミホイルを被せ、
できあがり！！
※お好みでネギやラー油、ごまをトッピングしてもおいしいです
充分おいしい！ といっても、
その帰り、みなとみらいの夜景デートしたりして・・・💑（あれ、この回は何がテーマだったっけ？？？？）
季節の変わり目、お忙しくなると思いますが、
今回もこのブログに立ち寄りくださり、
～ hiro志’ｓ WNE NOTE ～
さて、小籠包もやっぱり中華料理なので、油を使っていて、
といっても、
そんなこんなで、
価格もこんな感じなので、
ちらし寿司や、和食にもよくあうとおもいます。（雛祭りにパパとママ限定でお嬢さんの成長に乾杯しつつ・・💓とか）
あ、お子様はジュースで💓 hiro志おすすめです！！
ワイン名 マテウスロゼ （ポルトガル） 発売元はサントリー（参考までに貼っておきますね）
 | 価格:999円 |
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