"日記"の記事一覧

第213回 (料理シリーズ)鶏としょうがのまぜ御飯 ごはんを食べよう

皆様こんにちは。6月に入り、(こちらは、2021年 6月執筆中のBLOG)もう7月はすぐ。大雨の日もあれば、猛暑の日もあり・・・っていうので、特に猛暑はすごくて、このところ、食べ物もさっぱり目の食べものがおおめ。最近はこのBLOGも、ちょっとお休み気味・・そんな中、お料理チャレンジも、さっぱりおかずばっかりが多いので、しっかりご飯を食べ…

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第212回 (料理シリーズ)ドライカレー ナウなヤングのドライカレーで梅雨空をぶっ飛ばせ!!

皆さん、こんにちは。なんだか最近はあちこちで、いろいろありますねー!!北朝鮮がミサイルを出したりとか…相変わらず、バタバタしていますね。ぼくもちょっとこのところ、所用でバタバタ・・更新遅れてすいません・ ・さて今日は以前から作りたかったドライカレーに挑戦しました!スーパーでも以前から、気になっていたキーマカレーのフレークが売っていて…

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第211回 (料理シリーズ アーカイブ)チーズとじゃがいものカリカリ焼き イタリアンの巨匠が作る家庭料理に再挑戦

みなさんこんにちは。 きょうも、僕の住む関東地方は、曇りのち雨。スーパーへ買い出しにいくとやっぱり物価があがっているなぁーと感じながらも、ちょっとジャガイモが食べたくなり、このBLOGで以前に作った「じゃがいものチーズ焼き」にリターンマッチ。東京都にある、イタリアンの巨匠といわれる名店 アクアパッツァのオーナシェフ”日高シェフ”(すご…

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