"日記"の記事一覧

第249回 (料理シリーズ)鶏胸肉の梅肉和え  春も簡単シリーズだけど 鶏むねをジューシーに仕上げよ!!

皆さんこんにちはこの頃、しばらく冷たい雨が続きましたが、この週末に来て(2024年 3月最終週~4月第1週)は関東地方も春らしい天気に恵まれてます。いよいよ桜は満開かな。皆様、年度末から年度初めで、悲喜こもごもかと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。今日は先日作ってみた、片栗粉をまぶしてやると中がパサつかない、ということを発見し、前か…

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第248回(料理シリーズ)揚げ茄子のおひたし 思い出の味を自宅でかんたんアレンジ!!

皆様。こんにちは。このごろ、雨が降るごとにあったかくなってくる気がしますね。春になったら暖かくなりますね!早く来ないかな、春。さて、今日は2年前、僕が瀕死の状態で入院してしまったときに、入院中に食べた,思い出の茄子の総菜をご紹介します。今日ご紹介するのは冷凍食品のなす。TVの「業務スーパーでのおすすめランキング」には、だいたいランクイン…

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第247回(料理シリーズ)木綿豆腐の照り焼き風 お手軽簡単惣菜ですよー

皆様、こんにちは。3月になり、突然雪がふったり、ちょっと春みたいだな・・とか、目まぐるしい天気の中、年度末を迎えてお忙しくなる方も多いと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。また学生の方は卒業シーズンですね。なんか嬉しいやら寂しいやら…いろんな思いがあると思いますが。さて、今日もテーブルもうもう1皿と言うことで、簡単お惣菜をご紹介。結構…

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