第51回(お料理シリーズ)ミッション33 青い空と入道雲 さよなら2019年夏  

みなさまこんにちは。

このところ、ばたばたでちょっとご無沙汰気味で失礼!!

8月も最終週になりましたが、今年の夏はいかがでしたでしょうか?今週は僕の街も、曇り空が続きそうな天気予報。なんかさみしいな・・


hawaiiGOPR0049[1].jpg


ってわけで、今年の夏をもう一度!!ってな事で、夏の入道雲が出ている青空をイメージしたゼリーを作っちゃう!!

ネットでいくつか、このゼリーを作っている方がいて、ここではそれらを参考に学ばせていただき、いろいろなのを合体させてiro志流にアレンジしたもので、恐縮ながらご紹介!!ではレッツラ・ゴー!!!

~ なつぞら ゼリー ~

 材料 
• カキ氷のもと(ラムネ味・青いやつ)・・・ 200cc
• お湯     ・・・・                800cc
• レモン絞り汁 ・・・・少々
• ゼラチン・・・・ 20g
• トッピング用 ホームメードケーキ用 アラザン適量(今回はこれを使ってみました)
• ヨーグルト 110g
・ミント  ・・・数枚

作り方
1. ゼラチンはお湯に入れてよくかき混ぜておく。
2. ボウルにかき氷のもと、ゼラチンを溶かしたお湯、レモン汁をいれて、よくかき混ぜる。
3. バットにゼリー液を流し、余熱をさましたら、冷蔵庫で固まるまで約1時間冷やす。
4. 固まったら取り出し、フォークで崩す。
5. グラスにゼリーとヨーグルトを交互に入れて完成(美しくね

IMG_4639.JPG
出来上がり!!!

今年の夏は・・みなさんいかがでしたでしょうか。
なんかこんな入道雲的なものを見上げていた若い頃をおもいだしますなぁ・・。

僕の青春時代はサーファーとかサーフィンがはやっていて、かっこいい人は車にサーフボードとかのせてたなぁ・・・。(筆者はもってない)

杏里さんの歌で SERF&TEAR‘Sって曲が皆で出かけた、ビーチの浜辺でかかっていたのを思い出します。

皆さんの思い出なつSONGってなんですか?


ぜひ、コメントくださいね!!残り少ない8月・・みなさまに素晴らしいことがありますよう!!


MIZUHO19217019[1].jpg


hiro志


~ 参照 ~

テイストメイドさんのレシピが、母体になっています。



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