第227回 （お料理シリーズ）懐かしタイプのレストラン のポークソテー
皆さんこんにちは。お仕事でお勤めをしていると、楽しい事ばかりはない・・・ですよね。理不尽な企画をまかされたり、上司に自分の仕事の成果を丸ご持って行かれたり、突然「これ、明日まで必ず仕上げとけ」と膨大な仕事の処理を丸投げされたり・・・凹んじゃうときが、皆さんにもあったかと思います。そんな時、職場のそばの懐かしいランチ場所って皆さんあるかと…
第227回 （料理シリーズ）気分はミラネーゼ・・ミラノ風カツレツ あ、切り方がとんかつになっちゃった・・・（涙）
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皆様こんにちは。月日の流れは速いですね！！稀にみる大寒波があったり、やっぱり２月・・・北日本の方々は毎日大雪が降ったり、東京もお日様が当たる日があっても、非常に寒かったりしてますよね。
物価も色々と上がっちゃっているんだけど（特にこのBLOGを書いているころは卵?）今回はちょっと景気をつけて・・イタリアンに挑戦。 「ミラノ風カツ…
第22６回 （料理シリーズ）ふろふき大根 酢味噌がけ おなかにやさしい？
皆さんこんにちは。いや・・・ぁ・・
今年もあとい1日！！寒波に冷えたクリスマスも終わり、ちよっと晴れ間もあったり、東京都郊外の僕の街も、買い出しにいったスーパーには,お正月の食材もいろいろで・・僕も、松前漬け（数の子入り）をかってきたので、食べようと思ったら、非常に数の子が薄い＆小さい！！（ま、僕がその予算で買ったのがいけないんだけど…