第96回 ミッション74(料理シリーズ)令和初の大晦日 山形の芋煮 鍋 

みなさんこんにちは今日は、令和になって初の大晦日。なんだか、昨日の時点では、周りの雰囲気と友人たちの声、「なんだか年末年始の感じがしないなぁ」という声もちらほらですが、さすがに今日、紅白歌合戦とか見たら、大晦日・・・って感じになるんだろうなぁ・・。ので、今日は年越しそばとか食べるとして、昨日のお料理は山形県のお料理「芋煮」という里芋や牛…

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第95回 ミッション73(料理シリーズ) 鶏のしょうがたれ漬け 半熟卵添え が、ゆで卵になってしまった

みなさんこんにちは。ぶるぶる・・・ 師走ですなぁー!!じゃが・・ やっぱぁりィイイイ!!この寒さは冬だぁァァァ・・!!!ってぼやきながら、今日はお天気は晴れ。しかし、風邪が強いのう・・・。クリスマスも無事平穏「なにごともなく」に終了した我が軍は、ひとり寂しさを噛みしめるのであった。 hiroえも~ん!!なんか鶏肉料理作ってくれ…

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第94回 ミッション72  赤味噌なべでクリスマスだぎゃぁ

みなさんこんにちはクリスマスですねー。ホワイトクリスマスで雪にならなかったけど・・やっぱり寒い!!僕の住む関東地方もひじょーに寒くてシビアです。先日の鶏の水炊きがなかなか「僕の周囲限定」で、好評だったため、今日はクリスマスなのに、またしても鍋物つくっちゃった~。きょうは思い出の、赤味噌を使った鍋ですぞ・・。 レシピのみ見たい方は 例に…

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