第222回 (料理シリーズ)鶏もも肉のマスタード焼き

皆さん。お疲れ様でございます。もうすっかり季節は秋になっていますね。とはいえ、天候は極端に暑かったり、とても冷え込んだりと、不安定なので、充分お気をつけて。今日は家にある材料を使って鶏もも肉を焼いてみました。こんがりもも肉と、マスタードとはちみつの入ったソースで、コクが引き立っているタイプ。それではレッツラゴー!! [材料](2人…

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第221回 (料理シリーズ)豆腐のカプレーゼ風 簡単でなんちゃって!!

皆さんこんにちは!!大きな台風は各地に爪痕を残し、まずは消えてゆきましたが、まだまだ天気は不安定。でもでも一気に秋めいてきましたね!きょうなどはさすがに長袖ですごしました。皆さんはいかがおすごしですか? さてこチラは先日のお話し。お家に豆腐とトマトと木綿豆腐が残ってたのだが、スーパーに台風の影響で納品が遅れていたのか?モッツアレラ…

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第220回 (料理シリーズ)マッシュルームのガーリックチーズ  簡単、ワインにぴったり!!

皆様おつかれさまです。先週、僕もコロナの4回目の予防接種を受けてきました・・・本当に一日でも早くこのコロナ禍が終わって、ビジネス、勉強・・などなど、すべての皆さんの人生に安心安全と笑顔が戻って欲しい…という願いは本当に…思いました。いままで3回とも接種後に副作用は出てこなかったのですが・・高熱などは出なかったのですが、今日一日はなん…

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