第227回 (お料理シリーズ)懐かしタイプのレストラン のポークソテー

皆さんこんにちは。お仕事でお勤めをしていると、楽しい事ばかりはない・・・ですよね。理不尽な企画をまかされたり、上司に自分の仕事の成果を丸ご持って行かれたり、突然「これ、明日まで必ず仕上げとけ」と膨大な仕事の処理を丸投げされたり・・・凹んじゃうときが、皆さんにもあったかと思います。そんな時、職場のそばの懐かしいランチ場所って皆さんあるかと…

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第227回 (料理シリーズ)気分はミラネーゼ・・ミラノ風カツレツ  あ、切り方がとんかつになっちゃった・・・(涙)

u 皆様こんにちは。月日の流れは速いですね!!稀にみる大寒波があったり、やっぱり2月・・・北日本の方々は毎日大雪が降ったり、東京もお日様が当たる日があっても、非常に寒かったりしてますよね。 物価も色々と上がっちゃっているんだけど(特にこのBLOGを書いているころは卵?)今回はちょっと景気をつけて・・イタリアンに挑戦。 「ミラノ風カツ…

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第226回 (料理シリーズ)ふろふき大根 酢味噌がけ おなかにやさしい?

皆さんこんにちは。いや・・・ぁ・・ 今年もあとい1日!!寒波に冷えたクリスマスも終わり、ちよっと晴れ間もあったり、東京都郊外の僕の街も、買い出しにいったスーパーには,お正月の食材もいろいろで・・僕も、松前漬け(数の子入り)をかってきたので、食べようと思ったら、非常に数の子が薄い&小さい!!(ま、僕がその予算で買ったのがいけないんだけど…

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