豚の生姜焼き（現時点で・・だが）自分で作った中では、決定版！！なずけて「シン生姜焼き」？　第２９０回

akatombo — 2026-06-17T19:31:48+09:00

皆様。こんにちは。

すぐにレシピを見たい方は★★★マークまで飛んでね

季節は６月後半。梅雨の季節に真っ只中・・になりましたが、みなさまいかがおすごしでしょうか？

さて先日、たまたまXの方へ今晩食べた夕飯です・・・なんて言う投稿をしてみたら、

やたら問い合わせが来た生姜焼きです！

僕は豚の生姜焼きが大好きで、以前の会社で、ランチをするときに、

1人であちこちいろんなお店の生姜焼きを食べましたが・・・

割とパサっとしてるものだったり、

お肉はちょっと硬いなと思ったときには「ん？」

と言うふうに思って、自分でもおいしい生姜焼きが作りたいなぁと思ってチャレンジしたのがこれ。

やっぱりお肉は柔らかく、玉ねぎの甘い香りがして、生姜焼きってばこうでなきゃ！！

って言う自分好みの味を作ってみたいなぁと思って、幾年月・・・

以前に1回、このブログでチャレンジしたことがあって、その時は相当手間をかけて作ったのですが、

もっと手軽に簡単にできるものないかなと思って、作り置き弁当などで、

最近作ってる生姜焼きをご紹介します。

すこし炒めながら多めのタレで、しっとり仕上げる柔らか肉タイプの生姜焼きです！！

現時点で、作る手間なども考えると、決定版的な「シン生姜焼き！！」？？

試行錯誤の果てに・・・？　　それではレッツラゴー！！

★★★　たれ染みしみ！！　シン生姜焼き

材料

・豚バラ肉 300g

・玉ねぎ半分

タレ

・醤油大さじ・・・3

・酒大さじ・・・・2

・みりん・・・大さじ2

・砂糖・・・・大さじ1

・すりおろし生姜・・・・大さじ2（チューブでも全然OK）

・塩コショウ、片栗粉・・・少々

作り方

①あらかじめタレは混ぜて作っておく。　

②肉も食べやすい大きさに切って、塩コショウ、片栗粉を少量入れ、よく揉みこんでおく。

③玉ねぎも細めのくし切りに切る。

④玉ねぎ、豚肉をいれて全体に馴染ませながら弱～中火で炒める

⑤豚肉と玉ねぎに火が通ってきたらすぐ、タレで作っておいた調味料をいれて、中火でタレで煮るよう炒めてゆく。（写真の状態に、これからタレを入れるところ）

⑥お肉にタレの味わいがしみ込んできたら、できあがり！！

ゆっくり弱火で焼き、煮る感じで、牛丼のくたーっとした柔らかいお肉？？の豚バージョンに近いのかな？よくタレがしみ込んで、美味しいよ！！

これはこれで、生姜焼きの一つの味付けバージョン！ぜひお試しあれ！！

ふっふっふ、最近はこの作り方で、生姜焼き弁当を作り置きしています。

梅雨の時期、じめじめとした感じですが、実りの雨、水瓶の雨なので、これはこれで、楽しんでまいりましょう！！

今回もこのBLOGにお立ち寄りくださり、本当にありがとうございました。

6月後半も皆様に、素敵な事がたくさんございますように！！

hiro志

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長芋のワサビ和え　(おまけ　きゅうりのラー油漬け　　簡単！！　おかずに一品プラス。　ごはんがススミます！！　第２８９回

akatombo — 2026-05-01T23:02:23+09:00

皆さん、こんにちは

★★すぐレシピを見たい方は★マークまでとんでね！！

桜の季節も去り、どんどん気温が毎日上がってくる気がするこの頃ですがいかがですか？

4月も、後半。ゴールデンウィークをまえに、新入社員の方、引っ越し等された方、新しい新生活にはお慣れになったでしょうか

さて、最近気温も上がってきて、脂っこいものもだんだん飽きてきて、ちょっとさっぱりしたものも食べたいな,

なんて言うふうに思う今日この頃…　　ですよね（ん？いや、そう思っているのはおぬしだけじゃ！！？）

そういえば、まえに会社のみんなで居酒屋に行ったとき、後輩たちは唐揚げとかサイコロステーキとか食べているのに、僕は

もずく酢とか梅きゅうりと冷ややっことか頼んでたら、後輩に「hiro志センパーイ・・！！爺いっぽいもン頼まんで下さいヨぉー！！」って言われてしまったことが・・・

むー、おぬしらは日本人の心を忘れておる〓！！！（？って長ーいhiro志センパイのありがたい教え・・あれ？みんな帰った？？※画像はイメージです）

ま、そういうことで！！（ってどういうわけか不明）

ご飯にとっても合う、長芋のわさび和えと、

もうひとつ、おまけで、きゅうりの　ピリ辛ラー油漬けをご紹介いたします。

もうホッピー、なか、濃いめで追加・・・（ぼやくなよ）

そんなこんなで、レッツ・ラ・ゴー！

★レシピはここからスタート！！

★長芋のわさび和え

【材料】

・長芋・・・２００gぐらい

・醤油・・・大さじ1

・わさび・・・2〜3cm

・白だし・・・大さじ2

・おかか・・・お好み（トッピングに）

作り方

1長芋をカット（ポリ袋で叩いてもOK）

ピーラーで切っていくときに、手元のほうは、皮を残して、その部分を持って、切っていくと、つるつるすべらないで

手もかゆくなりずらいよ。 4センチ位の長さに切って、まず丸いところをまっすぐ切って四角しちゃって切りやすくする。で、下のように切ってみました。

2.ラップに入れて、調味料（醤油+白だし+わさび）を和える！

３．お皿に盛り付けて完成！！！トッピングにはかつお節がおすすめ。冷やしても美味しい！

長芋ってば、食物繊維たっぷりで、疲労回復や美肌にもいいらしい。ワサビがピーンときて食欲がないときにもぴったり。

今回はおまけでこちらもおすすめだよ

★きゅうりのラー油漬け

・きゅうり・・・2本

・調味料・・・下記※記載

１）きゅうりをスライサーで輪切りにしていく。

２）塩少々振ってボールの中で揉んでいく

３）10分間寝かせて、水分をしっかり絞りとったら、

※ポン酢大さじ1、ごま油大さじ1。砂糖小さじ1 よく混ぜ、白ゴマ適量を入れて、ラー油をお好みだけ入れる。

できあがり。

お酒のお供によし、白いご飯もすすみますよ～！！

今回は最近僕がはまっている、簡単な2つをご紹介いたしました！！

ゴールデンウィーク、初夏へ向けて、気温が上がるにとともに、皆さんに素敵なことが、

たくさん訪れますように。

今回も、このブログにお立ち寄りくださり、本当にありがとうございました。

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炒飯・チャーハンスープに挑戦！！　目指せ！！自宅で町中華にちかい味の炒飯とチャーハンスープ！！　料理シリーズ　第288回

akatombo — 2026-04-06T21:33:12+09:00

皆さん、こんにちは。

★すぐレシピを見たい人は、★マークまでとんでね！！

皆さんは中華店に行ってチャーハンについてくるものわかりますか？そうです。あのスープです。

小さな器に入ってくるスープです。具は入っていなく、長ネギだけが入ってるあれです。

あれってうまくないすか？(←興奮するなよ)

僕はチャーハン大好きなんですけども、あのチャーハンを食べたときについてくる。あのスープ・・・！！

炒飯をぱくっと！そしてあのスープをずいっと・・そしてまたチャーハンパクっと・・・とまりましぇーん！！

もうなんちゅーか、ベストマッチングじゃー、これまたあーりませんか！！

しかもラーメンに入ってるスープとはちょっと違う、あの独特な味。(下は、僕が大好きな町中華店のプロの炒飯)

僕は炒飯を作るのが得意だと(自称）思っている（つもりなの）で、今回は炒飯とチャーハンスープとセットで作ってみたいと思います！はたして町中華のような、おいしいチャーハンセットはできるのか？？

いざ挑戦だぁ！！！hiro志軒　、気合をいれてレッツラゴー！！！

★自宅で町中華のチャーハンセットに挑戦！！

★チャーハン

※こんかいはかなり野生のカンで、勝負しているため材料や調味料の分量などはかなり適量・・が多い点にご了承ください。

材　　料

・焼き豚・・・ 50 g

・長ネギ・・・たっぷり　１本くらいつかったかな？？

・白ごはん・・・（大盛り） 250 g

・卵・・・・・１個～２個（卵は溶かない）

・サラダ油・・・適量

（調味料）

なんかどれも野生のカンで？いれてますが・・・・

・　　塩　　　　　・・・・少々（適量）

・ブラックペッパー・・・少々（適量）

・

・鶏がらスープの素（味の素など化学調味料）・・・5振りくらい

・料理酒・・・・おおさじ１杯

・おろししょうがチューブ・・・・お好みで

（作り方）

１）長ネギみじん切りにし、チャーシューは食べやすい大きさにカット。

２）熱して、温めたフライパンにサラダ油を注ぐ。 あったまったところに卵を解かないまま（目玉焼き風）入れてしまう。

３）卵白から水分がたくさん出てくるので、これをまず飛ばしてしまう。後でご飯がべちゃっとするのを防ぐため。

※ご飯を入れて、卵黄のところもよく解きながら混ぜていく。ご飯に卵黄の所のおいしさが伝わって、固まった卵のところがパリッとしてくれる。

４）よく卵とご飯をフライパンに押し付けるように混ぜたら、調味料をそれぞれ自分の好みで入れていく。

調味料は馴染んできたら、ネギと、焼き豚を入れて、馴染ませる。

５）軽く少量パラパラしてきてるので、お酒を入れてしっとりさせる。あんまりぱさつきすぎないようにしてもらうのはポイント。

６）熱々をお皿によそって出来上がり。

★チャーハンスープ

次はスープだよ！！

たくさん入れて検証の結果・・・・！！？

・鶏がらスープの素・・・大さじ1

・醤油・・・・大さじ1

・オイスターソース・・・小さじ1/2

・水・・・・５０0ccくらい

・ラード・・・・チューブで４～5cm

・ごま油・・・・小さじ1/2

・味の素・・・・５ふり

・お酢・・・・・本当にちょっと

・料理酒・・・・・さっとひとふり

・テーブルコショウ・・・3振りくらい

をいれて、鍋でお湯を沸かす。長ネギをいれて・・・

ラーメンスープ完成！！！！ってことで、

チャーハンセット、おまち！！！！

というわけで、かなり自分が大好きな町中華のお店の味に近ずいたとおもいます。

皆様、高菜、エビ、いろいろといれて作ってみてくださいね！！

４月に入り、あわただしい毎日かと思いますが、今季節は桜が満開！！

公私ともに皆様に素敵な事がありますように！！！！

今回もこのBLOGにお立ち寄りくださり、ありがとうございました。

hiro志

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鶏団子と白菜の塩味スープ　　忙しい年度末を乗り切ってね！！（鶏団子　簡単　スープ）　【第２７８回】

akatombo — 2026-03-21T00:10:21+09:00

皆様こんにちは。

★レシピが早く見たい方は　★マークへとんでね

さぁ、今年ももう3月後半… 春爛漫？と思いきや、突然寒い日がやってきて、寒いよー！あれ？今日はあったか・・・なんてぶつぶつ言ってる最近のhiro志ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

もうこうなったら、また、体が温まってポカポカな鍋スープを作るしかない！で言うわけで（ってどういうわけじゃい）今日は、鶏団子のうま塩スープ、をスープを作って見ました。 （はやくやらんかい！）ひぇー！！それではレッツゴー！

★ふわふわ　鶏団子と白菜の塩味スープ

【材料】

・白菜・・・・・250g　（4分のくらいかな）

・しらたき・・・・160g（ひとふくろ）

【鶏団子の材料】

・鶏ひき肉・・・・約200g

・えのき・・・・ひとふくろの半分くらい（長さを半分にカットしておく）

・塩コショウ・・・・適量

・料　理　酒・・・・・大さじ1

・醤　　　油・・・・小さじ2

・鶏ガラスープ・・・・小さじ1

・生姜チューブ・・・・2センチ

・片栗粉・・・・大さじ2

【うま塩スープ】

・水・・・・ 500cc

・鶏ガラスープ・・・・大さじ1

・醤　油・・・・小さじ1

・酒・・・・大さじ1

・塩・・・・小さじ1

・ニンニク・・・・1センチ

・ごま油・・・・小さじ2

【仕上げ】

・ブラックペッパー少々

・あれば薬味ネギ少々　トッピング用

【作り方】

１）白菜を食べやすい大きさにカットし、しらたきを水で洗いザルにあけておく

２）鶏団子の材料をボウルに入れて粘り気が出るまでこねる

３）鍋にごま油以外の塩スープの材料と白菜を入れて沸騰させる

４）沸騰したら鶏団子を形を整えながら入れる

５）しらたきを入れて蓋をして弱火で5分

６）ごま油を加えてお皿に盛り付ける

７）仕上げにブラックペッパーとあれば薬味ネギをかけたる

出来上がり！！！！

ふわふわな鶏団子に旨味たっぷりの塩味のスープ、生姜が入っていて身体が暖まり、しらたきスルスル・・・

とても大成功！！まだまだ寒い日がある時は、みなさん作ってみてねー

年度末を迎え、本当に皆さんお忙しくなっておられると思います。

決算、人事異動…お引っ越し… どうか、体調に気を付けて、不順な気候を乗り切ってくださいね。

4月から新しく、あなたの部署に仕事ができる若い　御曹司イケメン君が入社or異動してくるかも！！

あなたが彼をフォローした案件は大成功に終わり、二人で共同して仕事を成功させた日の夕闇迫る退社時間。彼は顔を赤らめて、「先輩、あの・・このプロジェクト

が成功したら言おうと思っていたんですけど・・僕とデートしてくれませんか・・

あの、僕、男として誘っているんですけど・・・」　ってな感じかい？（ってかぁ？）

または、お隣に爽やかで優しいイケメン青年が引っ越して来たそんな春があなたを待っているかもしれません。

「あの、これお口に合うかわかりませんが・・・マカロンお好きですか？・・」

（こりゃーhiro志！！なんばしちょっとかぁ！！武田鉄矢さんのお母様風に　）

ひぇーそうでした！！！あれ、これなんのBLOGでしたか？あ、鶏団子か・・・

ま、僕にはそんな〓話はなかったんですがね。自慢じゃないですが。（自慢するなよ）

この新ぼやきコーナーはだめか・・・いや、止められてもこのストーリーテラー魂が燃える！！（無駄無駄無駄無駄！！）

今回もこのBLOGにお立ちよりくださり、本当にありがとうございました。

皆様にこの春、素敵なことがありますように！！

hiro志

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第２７７回　（料理シリーズ）時短で簡単！！　包まないタイプの小籠包　中華街に行きたい

akatombo — 2026-02-16T22:54:17+09:00

皆様、こんにちは

★すぐレシピに飛びたい人は　★星マークから読んでね

本当に寒い2月続いていましたが、

時折、春の兆しを見せるような日差しが刺したりして、早く本格的な春が待ち遠しいな、と思う今日この頃ですが、

皆様いかがお過ごしですか。

さて、3月は、多くの企業様にとって、もう年度末。

またまた皆様お忙しくなると思いますが、そんなバタバタな中、今日もお手軽な一品を追加・・・

そんなこんなで、今回は「簡単なんちゃって小籠包」にチャレンジ！！

小籠包って言えば、蒸し器があって、巻いていく時も色々と手間をかかると言うイメージがありますが、

今日はそのエッセンスを残しつつ、自宅で簡単に！！にチャレンジしますぜ！！ではレッツラゴー！！

★★★

★簡単に中華アルヨ　なんちゃって小籠包（ショーロンポー）

材料（2人分）

・豚ひき肉・・・ 200g

・長ネギ・・・・1/2本

・餃子の皮・・・10枚

タレ

オイスターソース小さじ2

生姜チューブ小さじ1

料理酒大さじ2

鶏がらスープ小さじ1

水 100ml

あれば、にら、白ごま　ラー油など

作り方

①長ネギをみじん切りにしてポリ袋にひき肉、長ネギ、タレの材料をを加えて揉みこんで肉だねをつくる

②小さな耐熱容器に　ぬらした餃子の皮を敷いて肉だねを流し込み、上からも　ぬらした餃子の皮で蓋をする

③フライパンに2センチ程度の深さのお湯を沸かして、仕込んだ小籠包を入れて、蓋もしくはアルミホイルを被せ、中弱火で10分程度蒸す

できあがり！！

※お好みでネギやラー油、ごまをトッピングしてもおいしいです

充分おいしい！といっても、高級中華店とかで小籠包を食べたことないんですけどね。

横浜中華街行った時に食べればよかった。誰か横浜中華街、連れてってください〜

その帰り、みなとみらいの夜景デートしたりして・・・〓（あれ、この回は何がテーマだったっけ？？？？）

季節の変わり目、お忙しくなると思いますが、皆様体調には気をつけてお過ごし下さいませ！

今回もこのブログに立ち寄りくださり、本当にありがとうございました！では、また。

～　hiro志’ｓ　WNE NOTE　～

さて、小籠包もやっぱり中華料理なので、油を使っていて、さっぱりとしたいところなので、

といっても、白だけだとお肉が入ってるし、ものたりないじょ？

そんなこんなで、今回は中華に合う柔らかい微発泡ロゼの味わいでスイスイ飲めちゃう、ポルトガルのロゼワインをご紹介します。

価格もこんな感じなので、ご自宅でご主人様や彼氏さんと乾杯してもいかがでしょうか。

グラスに次いだ時にもちょっと微発泡で、シュワっと綺麗な色ですし、

オンザロックにしてもとってもおしゃれですよ。

ちらし寿司や、和食にもよくあうとおもいます。（雛祭りにパパとママ限定でお嬢さんの成長に乾杯しつつ・・〓とか）

あ、お子様はジュースで〓　　　hiro志おすすめです！！

ワイン名　マテウスロゼ　（ポルトガル）　　発売元はサントリー（参考までに貼っておきますね）

マテウスロゼ 750ml 箱なし【ワインお酒ロゼワイン微発泡ポルトガルスパークリングワインスパークリング結婚祝い洋酒誕生日祝いお祝い退職祝い宅飲み飲み会訳あり箱無しおうち時間晩酌家飲みパーティー女子会】【ワインならリカオー】

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第２７６回（閑話）　今回は番外編・・・占いってどう？？

akatombo — 2026-02-02T23:00:33+09:00

みなさん、こんにちは。

今年初のBLOGなんて思っていたら、もう2月。皆様いかがおすごしですか。

今日はちょっと個人的な閑話です。
合わなそうでしたら、どうぞスルーしてくださいね。

以前、かなりハードな職場に勤めていて、体を壊しました。
救急車で運ばれて入院。正直、危ない状態だったそうです。

約1か月の入院を経て退院し、役所の手続きをしていた帰り道。

地元の駅前で「占いフェスタ」というイベントを見かけ、なんとなく、ふらっと立ち寄りました。

倒れる少し前、出張先で立ち読みした本に、こんな一文がありました。

「あなたのすべての武器が使えなくなります。
しかし、それがもたらした体験は、生涯の宝となるでしょう。」

そのときには「なんだそりゃ？？」って占いなんて信じていなかったのですが、
その後、本当に体を壊し、仕事で積み上げてきたスキルを失いました。まるで翼が傷ついた鳥のように。

会場を見て回っていると、
ジプシーダンサーのような雰囲気の女性がいる占いコーナーが目に入り、
軽い気持ちで座ってみることにしました。

「オーラソーマ」いう占いで、
色のボトルを自分で選び、その組み合わせから読み解くものだそうだ。

「先日、やっと退院しまして」と伝えた瞬間、
占い師さんの表情が変わり、とても真剣にボトルを見てくれました。

そして、こんな言葉をもらいました。

★不完全でもいいから、もっと自分を表現していい。
★体の声を聞いて、自分を大切に扱うこと。
★犠牲や我慢は、美徳じゃない。

最後に、手書きの可愛らしいイラストと一緒に、その結果を書いて渡してくれました。

後から思えば、僕が壊れてしまった職場には、
成果をすべて持っていく上司がいました。
あの占いの言葉は、無理を続けていた自分への、
「もういいんじゃない？」という合図だった気がします。

占いが当たったかどうかより、
あの日、真剣に向き合ってもらえたことが、何より嬉しかった。

そのシートは、今も大切にしまっています。
そして、この頃からブログやSNSを書くようになりました。

いいことだけは信じて、その言葉に依存せず、

自分なりに前にむかって、進んでゆく方向に持って行けるなら、僕は占いもありかな？と思いました。

皆さんは占いって信じますか？？

今回もこのBLOGに　お立ち寄りいただき、ありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

あ、次回からまた通常の料理挑戦＆ずっこけシリーズにもどりますよー！！！

hiro志

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第２７５回　今年もありがとうございました。　２０２６年もよろしくお願い申し上げます。

akatombo — 2025-12-31T17:42:18+09:00

皆様。

2026年も今日が大晦日。 1年間本当にお世話になりました。

今年は長年頑張ってくれた、母親が旅立ち・・・でも僕も長く介護ができて良かったと思います。

このブログのほうは、そんなこともあり、だいぶ止まっていましたが、これからもちょっとずつ進めていこうと思います。

構想していた、このブログでのいろんな内容も実現せずに終わっているので、また来年からぼちぼちやろうかな・・と

思っています。

料理のことも、生活のことも（閑話）僕の生活の備忘録になっているし、メモリーでもあるので。

相変わらずポンコツな僕のブログで、そして言葉の表現があまり上手くなく、僕の書いた記事で、ご不快な思いとかをさせてしまった方もいらっしゃると思いますが・・・（謝）

こんな僕でよろしかったら、またこのブログを時々覗き見てください。

特にX Twitterでお世話になってる皆さんには、ポストの中でいつもお言葉をかけていただいて、すばらしいフォロワーの

方ばかりに恵まれていて、本当に感謝でいっぱいです。

このブログだけをご覧になってる皆さん、ほんとうにありがとうございます。

ご要望等いろいろありましたら、いつでもコメント気軽に書いてくださいね。

2026年が皆様にとって素晴らしい年となりますことを心よりお祈りいたしております。

今年も僕のブログに立ち寄ってくださり、本当にありがとうございました。

また、お会いしましょう。 hiro志

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第274回　　（料理シリーズ）新アイテムゲット？？　おしゃれな鍋で坦々春雨にチャレンジ

akatombo — 2025-12-30T19:40:58+09:00

皆様、こんにちは。

長らくブログの方更新できずにおりました・・・

プライベートの方でいろいろありまして。気がついてみれば、もう今年ももう終わっちゃう！

なんて相変わらず、おびただしい毎日を過ごしていますが、ちょっとプライベートの方が大掃除もおわり、

落ち着いてきたので、先日のお話。久しぶりにあるターミナル駅に行って買い物を楽しみました。

そこで、3COINSでこんなガラスの鍋を買ってみました。

おしゃれだし、サイズもちょうどいいな、なんて思って外箱にある説明書を見ていたら、

[直ガスオーケー]　って書いてある？

そばにいた、女性の店員さんが笑顔で「こちら私もつかっていますよ〓」なんて薦めてくれたので

この鍋を買うことに決定！（そんなことで決めるな）

んで、早速この鍋で施策運転。このところ土鍋にハマっていて、やっぱり土鍋っていいなと思っていたんですが、

これはこれで簡単に野菜をたくさん入れて、スープにしたりとか、朝食にあったかいスープを飲んだりとかいいかも。

でもガラスで薄いので大丈夫なのかなぁ、などと思いつつ… っていうことで、

今回は寒い毎日が続くので、坦々春雨スープを作ってみるっちゃ！では、レッツラゴー！

簡単　坦々風春雨鍋

材料（2人分）

・豚ひき肉 100g

・緑豆春雨 40g

・もやし　一袋

・ニラ３本くらい

・豆板醤小さじ1

（スープタレ）

・水 500ml

・味噌大さじ1

・鶏ガラスープの素大さじ1

・しょうゆ小さじ1

・いりごま大さじ２

・ごま油小さじ1

作り方

１）豚肉、豆板醤を入れてフライパンで炒めてゆく。ひき肉の色が変わるところまで炒める。

２）水500㎖を（今回のガラス鍋に）鍋で沸かして、スープの材料、味噌、醤油、鶏がらスープの素を入れる。

３）春雨を中火で2分ほど入れて、柔らかくなってきたら、火を止めて、もやしとフライパンで炒めておいた挽肉を入れる。

４）馴染んできたら、ニラをキッチンはさみで切り切れる。さらにひと煮立ちさせたらごま油、いりごま（大さじ2杯位？お好みで）いれて、なじませたら火を止めて完成。

豆板醤とひき肉を炒めると、しっかり旨味がひき肉のほうに移って美味しくできました。

春雨もヘルシーだし。色々と活躍してくれそうな鍋ではありますね！あともうちょっとコクがほしいなら、豆乳と練りごまをいれて、

本格的に坦々にするのもいいかも！！

お皿によそってはみたものの、鍋のまま食るほうが、洗い物がすくなくて、おしゃれな気分もあがりそう。

しかし3COINSってちょっとおしゃれな感じですよね、来ていた女性のお客様や、カップルも、幸せそうな笑顔でいっぱい。

なんだかおしゃれな人ばっかり。また、行ってみよっと！！商品のBOX裏に商品名がありましたので、載せておきますね。

今回もこのBLOGにお立ち寄りくださり、本当にありがとうございました。

皆様に素敵な事がありますように。　　hiro志

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第２７３回　（料理シリーズ）ふっくらヘルシー　優しい　豆腐ハンバーグ

akatombo — 2025-10-20T18:49:05+09:00

皆様。こんにちは。

さすがに月ももう11月に近いということで・・・さすがに秋めいて参りましたね。

秋が大好きな僕には、嬉しい限りです。

秋の味覚が色々とおいしい季節になってきますね。また、いろいろこのブログでも、おいしいものが載せれたらなぁと思いつつ、なかなか更新できないでいるので恐縮でございます（さぼるなよ）

さて、そんな中で今日は最近作った中でも、すごくおいしかった豆腐ハンバーグ（当社比）のご紹介。

ちょっとデミグラスソース風に煮込んで作ってみたタイプで柔らかくて、味もソースでふっくら。とてもおいしくて

最初に作ってから2度もリピートして作ってしまいました。

コスパも非常に良いのです！！それでは、レッツラゴー！！

柔らかくてヘルシー　豆腐ハンバーグ　デミグラスソース風

材　料

合い挽き肉 200ｇ

・木綿豆腐 150g

・玉ねぎ 1/2個

・しめじ 70g

・マヨネーズ大さじ1

・塩胡椒適量

・片栗粉大さじ1

・サラダ油　小さじ 1/2

★ソース　混ぜておくこと

・ケチャップ大さじ3

・中濃ソース大さじ2

・水 50ml

・有塩バター 10g

・砂糖小さじ1/2

・醤油　小さじ1/2　

作り方

１）タレをよく混ぜて、作っておく

２）玉ねぎ2分の1をみじん切りにしたら、耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジ600wで、約4分。

レンジから開けたら余熱を冷ましておく。（今回はカットした冷凍玉ねぎ使ってみました）

３）ひき肉に塩、胡椒でよくこねて、さらにマヨネーズ、片栗粉をいれて、またよくこねる。

木綿豆腐は水を切って、ボウルに入れて、ひき肉としっかりこねる　空気をよく抜いて、形を作ったら、真ん中を少し凹ましてかたちをつくる。。

４）プレートにサラダ油を引いてハンバーグを並べて焼いてゆく

５）両面ともこんがり焼けたら、しめじ70グラムを入れ、ソースと水適量をいれて、少し煮込む。

６）煮込み終わったら、ふわふわな　　出来上がり。

ソースにはちょっとだけ隠し味で醤油を入れてみました。この辺はお好みで調整してくださいね。

画像では作りっぱなし、どさっと盛り付けてありますが、つけあわせに周りに綺麗にトマトやマッシュポテトなんかを飾るとちょっとしたディナーになるかも。ダイエット中の方にもとても良いかもしれませんね

さあ、秋も深まって参りましたが、皆さんの秋はどんな秋になるんでしょうか。素敵な季節をお過ごしくださいね。

今回も、このブログにお立ち寄りくださり、本当にありがとうございました

hiro志

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第２７２回　（料理シリーズ）柔らかくてたべやすい　白身魚の中華風おかず

akatombo — 2025-10-01T23:25:20+09:00

皆様

こんにちは。今回はかなり私事のお料理にチャレンジ・・・

今年の5月に母が倒れて入院そして退院し、自宅での療養が始まり、再度先日９月にまた救急車で緊急入院、

現在も入院中だが、それまでもリハビリと慣れない介護など、てんてこまいの毎日・・・

そして、一番大きいのは、母の３度の食事。

入院中の病院食は、消化が良くて栄養のあるものを栄養士さんがきちっと献立を作ってくれているのですが、

自宅でも、塩分は控えめ、噛みやすくて柔らかいものなどを作らねば・・・と色々と悪戦苦闘中。

やりたい放題作ってきたこのブログでのお料理挑戦でしたが、これを活学とする時が！！

今度、退院してくる母のために、今回は白身魚をつかったお料理に挑戦！！！

ではレッツラ・ご・・・？はやめて粛々とはじめます。

白身魚の中華蒸し風おかず　

材　　料 (1人分)

・たらなどの白身魚 (切り身) ・・・・70gくらい（今回は銀たら）

・長ねぎ・・・・ 1/8本

・タレ

　　ご　ま　油・・・・小さじ1

　　中華だしの素・・小さじ3分の1

　　醤　　油・・・・小さじ4分の1

ねっ？かなり塩分は控えめでしょ？

作り方

1 白身魚(今回は銀たら)を料理酒がはいったビニールに付け込んでおく。

２しばらく付け込んでおいた白身魚を、日本酒が少々はいった鍋でわかしたお湯にいれてゆでる。（臭みを消す）

３煮えたらとりだして、2センチ幅に切り、必ず骨を取り除き、耐熱皿に乗せる。

４長ネギをみじん切りして、切った白身魚の上にかけ、材料にラップをして、さらに電子レンジで1分から2分加熱して、熱いうちに混ぜ合わせたタレをかける。

できあがり！！

ポイント

長ねぎをプラスすると風味がぐっと良くなり、中華風味によく合います。

高齢になってくると、どうしても食べ物がかたよってしまい、また食事量が減り、きっと不足しやすくなる良質なたんぱく質のがとりたいところ。

作る側もなるべく自分がつかれないように、お湯で煮る工程は抜いて、日本酒をかけて、レンチンするだけでも。

高齢の方は歯も弱まっていると思いますので、歯茎などでも潰せるくらいまで柔らかくしました。

また、今回はごま油と中華の出汁を入れて味付けしましたが、お味的には白だしなどをかけてさっぱりと和風で召し上がれるのもおいしいかなと思います。

やっぱり、食事ってだいじなんだなぁ・・・。若いころ暴飲暴食してるとやっぱりツケがきてしまうのかなぁ・・

食欲の秋だけど、今年は気をつけてみよっと！！（毎年いってるだろがぁ！！)

秋へと気候も変わり目、みなさまどうぞご体調にお気をつけて。

今回もこのブログにお立ち寄りくださりありがとうございました。

hiro志

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第２７１回　　（お料理シリーズ）　残暑でもビールでGOGO！！　アンチョビガーリックポテトに挑戦！！

akatombo — 2025-09-06T22:23:49+09:00

皆様こんにちは。

本当に今年の夏は暑くて、9月なのに残暑まだまだ厳しい感じですね。（ってか暑い・・・）

そろそろ暑さもひいてくれないかなぁ・・などと思いつつ、台風もやってきて・・・もうどうすりゃいいんダベ！！！

まっ、ここはやっぱり冷えた生ビールで、一杯・・ぐびっと

「カーッ！！！この一杯のために生きてるよなぁ・・・」などとつぶやきたい貴女へ・・・

そんなわけで（ってどんなわけだい！！！）今日もとてもビールが美味しく感じられるアンチョビを使った簡単ポテトフライにチャレンジ！！！

それでは、レッツラゴォーォ～！！！！

残暑を駆け抜けろ！！！アンチョビガーリックポテト

材　料

・じゃがいも・・・・２～３個

・オリーブオイル・・・大さじ3

・おろしにんにく（みじん切りでも）・・・・小さじ1

・アンチョビ・・・　3本くらい

・鷹の爪・・・少々

・ブラックペッパー・・・少々

・あれば、パセリなど・・・・トッピング用少々

作り方

じゃがいもは皮をむいて2cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べる。
ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱してあらかじめ火を通す。（今回はちょっと薄めにスライスしてあります）
アンチョビはみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、油が熱くならないうちにおろしにんにくと鷹の爪を入れて全体を混ぜる。

　　混ぜ合わさったら、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒める(あ、フライパンで揚げてる画像失念してしまいましたぎやー！！）

　４、じゃがいもが色づいてきたら、フライパンからとりだし、油をきり、アンチョビを加えて混ぜ、ブラックペッパーを振ります。

５、火からおろして器に盛り、みじん切りにしたイタリアンパセリを振ります。

できあがり！！

あらかじめレンジでチンしているので、ジャガイモに火はとおっているので、時短でおいしくできるし、もうちょっと食べ応えがあるほうがお好き・・・な方は厚めにジャガイモを切ってもGOODでした。。。

味付けは、塩ポテトより、アンチョビを使っているので、特に調理に塩を使う必要はなく、暑さのなか、塩分もしっかり補給できると思います。もちろん、タイトル通り、ビールは最高なんだけど、アンチョビとオリーブオイルの風味が、白ワイン、冷えたスパークリングワインにもとてもぴったり！！どうぞお試しください。

今回もこのブログにお立ち寄り下さいまして、本当にありがとうございました。皆様、残暑厳しいですが、体調のほうはお気をつけて。

hiro志

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第２７０回　(料理シリーズ)　和風なたらこスパゲッティーで暑さ撃退（水分補給もしてね）

akatombo — 2025-07-13T23:25:21+09:00

皆様

こんにちは。7月！！今年も後半戦に入ってきますね。もう梅雨明け・・・・？したの？？

このところ関東地方はかなり猛暑が続いていて、日中は僕の近所では、全然人が歩いてない状態になっています。

皆様も水分補給などをしてどうか体調お気をつけて。そして、ちょっと塩っぱいものも欲しい・・

んでもって、今日は以前からそそられていた、たらこスパゲティーにチャレンジしてみました。

たらこスパゲティーってば、発祥の地は(壁のあな)と言う渋谷のパスタショップが発祥らしくて、僕も若い頃、渋谷に行った時は、こちらのパスタどれも本当においしくて、お世話になっていました。でもいつも僕の注文はビアンコ系オリーブオイル系パスタばっか、この元祖たらこパスタがあのお店が発祥地なんてびっくりしました。

ちょっと少し塩分があって、和風に海苔が載ってたりする、たらこパスタ。あのころ渋谷で、ガールフレンドと一緒にさくっと食べられたらなぁと・・・思いまして（もう遅いんだが・・・）。

今回はそのたらこスパゲティーにチャレンジ。　それではレッツラゴー！！！！

和風味のたらこスパゲティにチャレンジ！！！

材　料　　
・たらこ・・・３０ｇ　皮も細かく刻む…
・バター・・・・１５ｇ　あらかじめ　冷蔵庫から出して常温のところにおいておく

以下調味料はそれぞれお好みで少々ずつ

一味唐辛子

醤油

ガーリックパウダー
胡椒
昆布だし（顆粒タイプ）
レモン汁

・パスタ・・・・　110グラム　1.7ミリをつかいました。

・刻みのり・・・適量おこのみで

作り方

１，パスタを茹でるため鍋にお湯を沸かす。（沸かすときに塩適量）

２，たらこは、包丁で切れ目を入れて、スプーンで中身を取り出す。皮も使えるので細かく刻んでおく。

（皮にも旨味があるので、使っちゃう）

３，ボールにたらこ、バター、胡椒昆布だし、ガーリックパウダー、醤油を入れ、フォークで混ぜてゆく。

４，パスタの袋に書いてある参考茹で時間より、ちょっと（1分くらいかな？）長めに茹でる。

５，ボウルで混ぜ合わせたたらこを、茹で上がったパスタをよくお湯を切って、加えてよく和える

６，器にパスタを盛り付けて、刻み海苔をかける。

できあがり！！

こんな感じかなって思いながら作ったけど、なかなかのおいしさでした。「壁の穴」さんの本家本物はきっとこの何倍もおいしいんだろうなぁ・ん、でも我ながらなかなかの出来栄え。皆さんも試してみてね。

これからますます暑くなるとおもいますが、皆様どうぞご体調におきをつけて。

今回もこのBLOGにお立ち寄りくださり、ありがとうございました。

このBLOGへのご感想などもぜひコメントくださると嬉しいです。Xのほうも　hiro志でエントリーしていますのでどしどしコメントおまちいたしております。

hiro志

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第２６９回　（料理シリーズ）「あの赤缶」で作る簡単スパイスカレー　　S&B赤缶カレーにチャレンジ

akatombo — 2025-06-18T00:15:45+09:00

みなさんこんにちは！！

６月になりお天気もはっきりしませんが、梅雨の季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

自分自身のプライベートでいろいろあり、前回からちょっとこのＢＬＯＧの更新もだいぶ間が開いてしまいました・・

しかし、まだまだしぶとく？？このＢＬＯＧは続きますので、改めまして、よろしくお願い申し上げます。　

さて、そんなこんなな先日（どんな先日じゃい！！！）、カレーライスを作るっちゃ、ってスーパーに行ったら、

いろんなメーカーのカレールーがならんでいるのだけれど・・・

おや？僕が子供の頃からずっとカレーのコーナーに置いてあったこの赤い館・・・
おお！！Ｓ＆Ｂ社の赤いカレーの缶！！！

これってば、いつも別のカレールーを買って、最後にこれを足して味を調整したりしていたのだが（〓）、でもじつは、この赤缶、1950年に発売されて以来70年以上に渡って「日本のカレー文化を支えてきた」重鎮のなかの重鎮な調味料。

このカレー粉だけを使って作るカレーを多くのYouTuberさんが動画にしていたり、もちろんS&BさんのHPをみると、この赤缶を使っておいしそうなレシピがたくさん！！！そうだったのかあー！！！

それじゃ、今回はこのS&Bさんのカレー粉「赤缶」で美味いカレーに挑戦だぁ！ってんでレッツラゴー！！！

伝統のS&B赤缶でおいしいカレーにチャレンジ！！！

材料　（3食分くらい）

・鶏胸肉・・・３００ｇ～400gくらい(食べやすい一口大に切っておく)

・玉ねぎ 1個・・・　（適度な大きさに粗みじん切りにしておく）

・おろし生姜・・・大さじ1（チューブでもOK）

・おろしニンニク・・・大さじ1（チュ－ブでもOK）

・オリーブオイル・・・大さじ3くらい

・水・・・・300mlくらい

・塩・・・・少々調整分

・トマト缶（ホールトマト）・・・・300g

・S&B赤缶カレー粉・・・大さじ2

・ごはん

　作り方

１）玉ねぎを炒めていき、分量外の水をときどき加ながら焦げないよう炒め続ける。

２）ニンニクとしょうがを入れ、さらに炒める。塩を調整しながら加えてシナシナになってきたらトマト缶を加え、炒めて火を加えて水分をとばしてゆく。

３）トマトが潰れたところで火を止め、ここでS&Bカレー粉を加えて馴染ませ、すこし水をたして、再び火を入れていく。

４）鶏胸肉を加え、表面が白く火が入る程度に炒めていく。

５）水を加えて煮立たせ、蓋をして弱火で煮込む。

６）ここはお好みになります(S＆Bさんのホームページに載ってないのだが、コンソメを小さじ一杯入れてみました)

７）最終的な調整、塩こしょうしながら仕上げる。

８）煮込みが完了したらお皿に盛り付ける。（あ、ごはんは用意しといてね）

できあがり！！！

スパイシーな味わいに仕上がって、なかなか本格的。
作り置きしといたのだけど、煮込んでもすごくおいしかった。

具材も、今回はシンプルに玉ねぎと鶏肉が中心。
ポークカレーやビーフカレーなど、いろんな味わいに挑戦してみよっと！！

これらのレシピは、S&Bさんのホームページにたくさん出ているので、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

最近では、使いやすいスティックタイプも発売されているぞぉー！！

ところで、さすがこの赤缶カレー、おいしかったので、アマゾンで追加で買ってみたらサイズがあまりにも大きいものを買ってしまった、明日はカレーチャーハン、それからタンドリーチキンかあ？　ふう〜（あ、カレーラーメンや野菜炒めなんかもいいかも！！！）

冒頭でもご挨拶させていただきましたが、BLOGの更新頻度は遅めになっていますが、まだまだこのBLOGは続きます。改めてどうぞよろしくお願い申し上げます。

そして今回もこのブログに立ち寄りくださいって本当にありがとうございました。hiro志

参考文献〈WEB SITE〉HP　　　エスビー食品株式会社　

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第２６８回　（料理シリーズ）ちらし寿司　娘さんを大事にする、パパ看護師さん　いつもお世話になります

akatombo — 2025-03-30T23:51:58+09:00

皆様。こんにちは。

だんだんと太陽が当たる日も増えそろそろ春にならないかなー、とか思うこのごろですが、とっても寒い日があったり・・が続きますね。皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて今回はすばらしい看護師さんのお話.

僕が通院する病院の採血担当室の方に、抜群に採決が上手若い男性の看護師さんがいるんですが、（僕は血管が細いらしく、採血がしずらいタイプ）その採血の腕はすばらしく、痛みを感じることもなく、すっと終わる。とても助かっているのですが、

採血終わった後、お話をした時、彼はとても家族を大事にする素敵な看護師さんで、特に娘さんにはメロメロであまあま。

彼は責任ある仕事でいつも忙しいんですが、毎年、ひな祭りの3月には彼みずから、ちらし寿司を作ってお祝いするそうです。（優しいんだな・・これが）そんな子煩悩な、やさしいお父さんである彼をいつもみると、ほのぼのします。

僕は独り身なのですが、きっと娘がうまれたら、こんな風にデレデレに確実になるんだろうなぁ（え、君には嫁がいないから大丈夫だ？)

なんて悲喜こもごも（意味不明）思いつつ、今回はちらし寿司を作っていみました！レッツゴー！！！

ひな祭りは終わってしまったけれど・・ちらし寿司

材　料

・ご飯・・・350グラム

・お酢・・・大さじ2

・砂糖・・・大さじ2分の1

・塩・・・・小さじ2分の1

・きゅうり・・・一本

・卵・・・・・1個

・カニかまぼこ・・・・４本ぐらい

・マグロなどお刺身（今回はめばちマグロを使用。）　

白ゴマ・・・大さじ1 　

塩、砂糖、サラダ油作り方 1点右の準備をする

・桜でんぶ・・・ピンク色　適量

作り方

１）きゅうりを薄い輪切りにして、塩を少々、振り全体にまぶして5分間置いたら、水を絞る

２）卵を用意して⇒砂糖小さじ1⇒塩少々を入れて溶きかき混ぜる。

３）フライパンでサラダ油をひいて、卵を流して、そぼろを作る

４）カニ風かまぼこは「2センチ長さ」に切って軽くほぐし、刺身切り身は食べやすい大きさに切る。

５）酢飯を作る。大きめのパットやボールにご飯を入れて、お酢大さじ2、砂糖大さじ2分の1,、塩小さじ2分の1、を入れて回しかけながらご飯を上下させながら、しゃもじで切るように混ぜる。

６）広げてうちわで仰いで素熱を取る

７）素熱を取った酢飯に、用意した具を回しながらさっくりと混ぜる。彩付けで、桜でんぶをもりつけ、できあがり！！！

せっかくピンクの桜でんぶをかざったのだが、あれ？　ううう・・・全くの男寿司！！！男祭りだ～！！！

お花見の時のお弁当にもいいかもですね。

味はよかですけん・・・うぐっ、僕にだってきれいな奥さんとかわいい娘たんがいれば・・・（←ま、いればな・・でもいないんだろ・・・ま、そうなのだが・・・・）

そんなこんなで、（話題を変えて逃げる）３月ももう後半ですね！！卒業、人事異動、あたらしい出会い・・・そして春らしい毎日になり、暖かくなるといいですね。

今回もこのBLOGにお立ち寄りくださり、本当にありがとうございました。

皆様にすてきな春がきますように！！！ hiro志

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第２６７回　（料理シリーズ）鶏皮しょうが焼き弁当　コスパなかなかでおいしいよ

akatombo — 2025-03-09T21:29:13+09:00

皆様

こんにちは。今年も、もう３月・・・。

時には春のらしい日差しが差し、暖かい日もあったり・・早く暖かい春がこないかな・・

なんて思ったりすると、ぎょぎょ、雪が降ったりとか、寒暖の差がきつい今日この頃ですが、みなさまいかがおすごしでしょうか。

３月といえばビジネス的には締めの月であったり（４月が新スタートだとすると）なにかと忙しい皆さん、移動や転勤、もろもろ物入りで、スーパーでのお買い物も、物価高だし、いつもより予算オーバー気味・・・なんてとき、活躍してくれるのが鶏皮！！（ですゾ）

スーパーのお肉コーナーへ行ったり、自分で鶏ももや鶏むねのお料理で皮を使わなかったりな鶏かわ君ではあるけれど、焼き鳥屋さんには鶏かわがメニューにはあって、おいしいし、

なんといってもそのコスパの良さ！！　でもって、今回はいつも豚ひき肉で作っている　　hiro志18番の作り置きの３色弁当をアレンジして、かりかりの鶏かわを使ったお弁当をご紹介。

んじゃ、コスパで、レッツラゴー！！（実はコスパだけでないことが判明！！）

【鶏皮生姜焼き弁当】

材料（約2人分）　

・鶏皮・・・ 300gくらい

タ　　レ

・醤油大さじ1杯

・砂糖小さじ1杯

・日本酒・・・小さじ1杯

・おろしショウガ（今回はチューブ）小さじ1杯

・ごはん・・・３００g

★たまごそぼろ

たまご・・・・2個

白だし・・・小さじ1杯

・高菜、紅ショウガ・・・市販のもの適量

作り方

１）炊けた　ご飯をお弁当箱によそっておく

２）たまごのそぼろを作る。たまごを溶いて、白だしと砂糖をいれ、よくかき混ぜ、そぼろをつくる。つくったら別の容器に入れておく

３）鶏皮を茹でる。茹でたら、粗熱がとれたら食べやすいサイズにカットする。

４）鶏皮を炒める。全体が茶色くなったらタレを加えて、水分を飛ばしながら炒めてゆく。

５）ちょつとカリっとなったら、ご飯をよそっておいた弁当箱に、たまごそぼろ、焼けた鶏かわ、高菜をならべて、紅ショウガをトッピング

できあがり！！

写真は、鶏かわの出汁でとったスープと、小松菜のナムルといっしょに。

鶏皮ってば、なんか焼き鳥屋さんでも「脇役」的な存在？かなって思うけど、食感とか、鶏皮で出汁をとったスープと抜群においしいし、

いつもの「もも肉」や、「むね肉」に飽きちゃったなー・・とかいう時、ちょっと目線をかえて・・、なんといってもコスパがいいので、給料日まであとちょっと・・なんてときいかがでしょうか。今回は、５食分作り置き（分量かえた）しちゃった！！！

塩焼きにして、柚子胡椒とかつけてもおいしいし、そういえば、焼き鳥屋さんへ行ったら、鶏かわ食べたくなってきたなー・・・。鶏かわ万歳！！

3月でお仕事も期末期の締めの月だったり、異動、転居、卒業、進学・・・など目まぐるしい毎日かと存じますが、どうぞ皆様に素敵なことがたくさんの毎日でありますように！！！

今回もこのBLOGにお立ち寄りくださり、ありがとうございました。

hiro志

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おぼろ まいにち帖

豚の生姜焼き（現時点で・・だが）自分で作った中では、決定版！！なずけて「シン生姜焼き」？ 第２９０回

長芋のワサビ和え (おまけ きゅうりのラー油漬け 簡単！！ おかずに一品プラス。 ごはんがススミます！！ 第２８９回

炒飯・チャーハンスープに挑戦！！ 目指せ！！自宅で町中華にちかい味の炒飯とチャーハンスープ！！ 料理シリーズ 第288回

鶏団子と白菜の塩味スープ 忙しい年度末を乗り切ってね！！（鶏団子 簡単 スープ） 【第２７８回】

第２７７回 （料理シリーズ）時短で簡単！！ 包まないタイプの小籠包 中華街に行きたい

第２７６回（閑話） 今回は番外編・・・占いってどう？？

第２７５回 今年もありがとうございました。 ２０２６年もよろしくお願い申し上げます。

第274回 （料理シリーズ）新アイテムゲット？？ おしゃれな鍋で坦々春雨にチャレンジ

第２７３回 （料理シリーズ）ふっくらヘルシー 優しい 豆腐ハンバーグ

第２７２回 （料理シリーズ）柔らかくてたべやすい 白身魚の中華風おかず

第２７１回 （お料理シリーズ） 残暑でもビールでGOGO！！ アンチョビガーリックポテトに挑戦！！

第２７０回 (料理シリーズ) 和風なたらこスパゲッティーで暑さ撃退（水分補給もしてね）

第２６９回 （料理シリーズ）「あの赤缶」で作る簡単スパイスカレー S&B赤缶カレーにチャレンジ

第２６８回 （料理シリーズ）ちらし寿司 娘さんを大事にする、パパ看護師さん いつもお世話になります

第２６７回 （料理シリーズ）鶏皮しょうが焼き弁当 コスパなかなかでおいしいよ

おぼろ　まいにち帖

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